OLMEDO - Sabato 18 marzo 2023, a partire dalle ore 19, nelle antiche case e nelle cantine del centro storico del paese si potranno degustare i vini del territorio accompagnati dai piatti tipici della tradizione. La manifestazione "Assaza su meu", patrocinata dal Comune di Olmedo - Assessorato alla cultura e alle tradizioni - si propone di rievocare le usanze storiche della comunità olmedese in cui, conclusa la giornata di lavoro, gli agricoltori offrivano agli ospiti il vino prodotto nel proprio vigneto unitamente ai salumi, formaggi e piatti preparati con i prodotti locali. L'omonima associazione formata da agricoltori e appassionati dell'enogastronomia, si propone di evocare e preservare le usanze del passato condividendo momenti di serena convivialità.