QUARTU SANT'ELENA - Quindici birrifici provenienti da Sardegna, Italia e Belgio; oltre sessanta birre disponibili alla spina ed in bottiglia, mille metri quadrati di esposizione: sono questi i numeri della quarta edizione di “Isolabirra”, la manifestazione di maggior rilievo a livello regionale nata da un’idea dell’associazione “HomeBrewers Sardi”. Dopo tre anni a Gonnesa, Isolabirra sbarcherà a Quartu Sant’Elena, per offrire al pubblico di Cagliari ed hinterland uno spaccato della vivace scena birraria nazionale e regionale con degustazioni, laboratori, abbinamenti.

La birra artigianale è ormai in Italia una realtà affermata e in vivace evoluzione, con oltre ottocento birrifici attivi (oltre venti le realtà sarde) e migliaia di birre presenti sul mercato. Un settore che è in continua crescita ed espansione, grazie all’inventiva dei birrai italiani che si affermano (per qualità e estro produttivo) anche oltre frontiera, portando la birra artigianale “made in Italy” in tutto il mondo. Il filo conduttore della manifestazione, anche quest’anno, è rappresentato dalla qualità: gran parte dei quindici birrifici presenti ad Isolabirra 2015 si è affermata negli ultimi anni a livello nazionale ed internazionale, ottenendo premi e riconoscimenti.

La manifestazione sarà quindi l’occasione per assaggiare alcune tra le migliori birre d’Italia e per conoscerne i creatori, che saranno dietro i banchi spina ad incontrare gli appassionati e spiegare loro come nasce una buona birra artigianale. Ma Isolabirra (nell’ottica di una proposta ampia e completa) è anche laboratori di degustazione: se ne terranno due (condotti da esperti di livello internazionale, Gianriccardo Corbo e Simone Cantoni) in cui gli appassionati potranno approfondire le loro conoscenze su alcuni stili birrari. Si terranno inoltre laboratori specifici su abbinamenti birra/formaggio (curati da “Slow Food”) ed una novità assoluta, rappresentata da un originale laboratorio dedicato agli appassionati di sigari e birra. Infine, per il terzo anno consecutivo, Isolabirra ospiterà la tappa sarda del campionato nazionale “Homebrewing”, dedicato a tutti gli appassionati produttori casalinghi di birra. A cornice del tutto, saranno presenti diversi stand gastronomici, per far diventare Isolabirra un grande pub a cielo aperto, dove vivere la birra artigianale a 360gradi.