NUORO - È in corso a Nuoro in questi giorni la terza edizione del Concorso Enologico Nazionale "B'nu", autorizzato dal Ministero per le Politiche Alimentari, Agricole e Forestali e organizzato dalle Camere di Commercio di Nuoro, Oristano, Cagliari e Sassari, d'intesa "con l’agenzia Laore, l’Ais (Associazione italiana sommelier) e l’onav (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Vino). Un concorso dedicato ai vini Igt, Doc e Docg prodotti in tutto il territorio italiano, suddivisi in tre categorie: bianchi, rossi e vini da dessert, con una sezione speciale riservata ai vini biologici Doc e Docg.

Tra i partecipanti selezionati i viticoltori vinificatori in proprio, le Cantine Sociali e gli industriali e commercianti del settore vinicolo. A valutare i loro prodotti sarà ovviamente una commissione di degustazione, al lavoro proprio in questi giorni, composta da esperti Ais e Onav e da tecnici degustatori, che esprimeranno il loro giudizio secondo il metodo di analisi sensoriale “Union Internationale des Oenologues”.

La premiazione dei vini vincitori avverrà infine durante la manifestazione dedicata all'evento, il "B’Week", che si svolgerà a Nuoro presso l'Exmè nei giorni 19, 20 e 21 Dicembre. Si darà vita quindi ad un intero fine settimana alle porte delle festività natalizie dedicato al mondo enologico, ma anche all'alta cucina, alla musica e al teatro.