USINI – Le produzioni vitivinicole del territorio del Coros saranno al centro della XVI edizione di “Vini di Coros”, in programma a Usini il prossimo 3 agosto. Il cartellone della manifestazione prevede un concorso, un convegno, una mostra mercato agroalimentare e, per concludere, la degustazione dei vini in gara. Saranno diverse inoltre le location in cui si svilupperà l’intera manifestazione che si snoderà tra il parco del Lavatoio e l’auditorium comunale. Quest’anno gli organizzatori hanno deciso di adottare la formula che aveva caratterizzato le prime edizioni della manifestazione. La partecipazione al concorso è infatti riservata ai produttori e agli amatori, sia dei rossi che dei bianchi, provenienti dai comuni di Coros cioè Usini, Uri, Ittiri, Tissi e Ossi.

In programma anche la rassegna del Cagnulari: vitigno autoctono che caratterizza il territorio del Coros e, in particolare, di Usini a cui è stata dedicata la “1° Rassegna del Cagnulari”. Quest’anno la manifestazione si caratterizzerà anche per la “Mostra mercato agroalimentare” che aprirà i battenti alle 17, nel parco del Lavatoio, con l’esposizione dei prodotti del territorio del Coros. «Un abbinamento, quello vino e agroalimentare - ha sottolineato l’assessore comunale alla Cultura Michele Virdis - che ha sempre accompagnato la rassegna usinese e che adesso rinsalda quel legame indissolubile con gli alimenti del territorio».

«L’iniziativa - ha aggiunto il sindaco di Usini Giuseppe Achenza - mira a promuovere la produzione enologica dei vini sfusi, ma anche ad un continuo miglioramento qualitativo e organizzativo delle aziende». Tra le novità di quest’anno anche il convegno “Vino e Salute” che inizierà alle 17.30 nell’auditorium comunale. All’incontro, moderato dal responsabile della produzione della cantina Sella & Mosca, Giovanni Pinna, parteciperà Luca Deiana, docente di Biochimica Clinica e Biologia Molecolare Clinica nella Facoltà di Medicina e Chirurgia dell’Università di Sassari. Tema del simposio sarà il vino e i suoi effetti positivi sulla salute dell’uomo.

Sono stati inoltre prorogati i termini per la presentazione delle domande al concorso dei vini. Le iscrizioni scadranno giovedì 25 luglio. Il concorso, organizzato dall’amministrazione comunale di Usini, si svolgerà il 3 agosto: al mattino sarà la giuria dei degustatori a dare il suo parare; in serata, a partire dalle 20.30, nel parco del Lavatoio ci sarà la degustazione di tutti i vini in concorso. Del comitato promotore fanno parte, oltre al Comune di Usini, l’Associazione turistica Pro Loco di Usini, l’Agenzia Laore Sardegna – Sut Coros di Ittiri, il dipartimento di Agraria dell’Università degli studi di Sassari. La manifestazione è stata patrocinata dalla Regione autonoma della Sardegna, dalla Provincia di Sassari, dal Banco di Sardegna e dalla Camera di Commercio di Sassari.

Nella foto: un momento della presentazione della manifestazione