ALGHERO - Sabato 26 Marzo, alle 18.30, è in programma presso il Teatro Civico il convegno “La coca algueresa”, organizzato dalla confraternita Enogastronomica Nord Ovest Sardegna con la collaborazione dell’Assessorato allo Sviluppo Economico, nell’ambito delle manifestazioni inserite nella Sagra del Bogamarí.

Nell’ambito del convegno è prevista la cerimonia di consegna del premio “Riccio d’oro”, giunto quest’anno alla seconda edizione. Il riconoscimento verrà assegnato alla memoria di Moreno Cecchini, grande ristoratore algherese che con i suoi piatti ha contribuito a promuovere la città di Alghero e la sua gastronomia in tutto il mondo.