SASSARI - Il centro storico di Sassari farà di nuovo da scenario al "Weekend del gusto", la manifestazione enogastronomica che l’anno scorso portò migliaia di curiosi a spasso tra i forni della fainè. L’evento, organizzato dall’Associazione Taribari con il patrocinio del Comune di Sassari, si svolgerà il 6 e il 7 dicembre. Oltre all’assaggio della tradizionale farinata di ceci, il programma propone un viaggio attraverso le "Isole dei sapori", aree di degustazione allestite in alcuni degli angoli più caratteristici della città vecchia.

Nella prima giornata, sabato 6 dicembre a partire dalle 18, il Mercato Civico sarà trasformato nel Mercato dei vini. Acquistando un coupon si riceverà un bicchiere da degustazione con la tracolla, che permetterà di degustare i vini proposti nei banchi d’assaggio allestiti per l’occasione. Il concerto del gruppo cagliaritano Armeria dei Briganti accompagnerà l’inaugurazione delle luminarie natalizie, con interventi della Compagnia di Danza Estemporada.

Domenica 7 dicembre nuova toponomastica nel centro storico: dalla Piazza dei Forni e dei Frantoi (già Piazza Tola) alla Piazzetta dei Salumi (già Piazza Ramai), saranno diversi i vicoli e le piazze della città murata che per un giorno cambieranno nome prendendo quello del prodotto che rappresentano. A partire dalle 17, l’acquisto di un coupon darà la possibilità di degustare alcuni tra i prodotti enogastronomici più rappresentativi della nostra regione, assaggiare la fainè dei forni che aderiscono all’iniziativa e rinnovare l’antico rito del mangiare per strada.

In abbinamento sarà possibile degustare i vini offerti nei banchi d’assaggio del Mercato insieme alla tradizionale la spuma tanto cara ai cultori della fainè. Da non dimenticare gli speciali assaggi di cucina sassarese nella Piazza dei Salumi (già Piazzetta Ramai) e dei prodotti del Forno Zero glutine. Ad accompagnare in questo percorso saranno le performance itineranti dei Populos Tenore Nugoresu, la Marching Band torinese dei “Bandaradan” e il trio di chitarre sassaresi.