ALGHERO - “L’aragosta regina della tavola”. Oltre ad essere uno slogan classico della cucina algherese, questo è anche il titolo della rassegna organizzata dalla Provincia di Sassari e dalla Fipe, la Federazione Italiana dei Pubblici Esercizi. La manifestazione, giunta alla terza edizione, da giovedì 29 Maggio a lunedì 30 Giugno, vedrà diversi ristoratori del nord-ovest della Sardegna, alle prese con il gustoso crostaceo. Per un mese quindi, verranno ideati menù particolari a base della regina della tavola e degli ottimi vini del territorio interessato, per il piacere del palato degli amatori di questo genere di cucina. Oltre ad Alghero ed al capoluogo Sassari, la rassegna punterà soprattutto sugli altri comuni costieri, che iniziamo proprio ora a ricevere il movimento turistico, come Bosa, Porto Torres, Stintino, Valledoria e Castelsardo. Proprio nella città castellana, nel riaprante dell’Hotel Pedraladda, si volgerà la serata conclusiva del concorso, fissata per venerdì 27 Giugno.