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Red 6 marzo 2018

Appuntamento con La madre del pane

Il lievito madre nella produzione dei pani tradizionali della Sardegna sarà il protagonista dell´incontro in programma sabato sera, nelle sale della Biblioteca dell´associazione Impegno rurale di Santa Maria la Palma

ALGHERO - “La madre del pane. Il lievito madre nella produzione dei pani tradizionali della Sardegna” è il titolo del libro che verrà presentato sabato 10 marzo, alle 18, nelle sale della Biblioteca dell'Associazione Impegno rurale, in Piazza Olbia, a Santa Maria la Palma. Il libro, curato da Giovanni Antonio Farris e Manuela Sanna, è edito dalla Carlo Delfino editore.

Con gli autori e con l'editore, saranno presenti il presidente dell'associazione Impegno rurale Sergio Melis, il direttore del Parco regionale di Porto Conte Mariano Mariani ed il presidente della Cantina di Santa Maria la Palma Mario Peretto. Previsto anche l'intervento dell'assessore comunale allo Sviluppo economico Ornella Piras.

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