ALGHERO - Nel Lungomare Barcellona anche stasera, a partire dalle 20,30, si potrà gustare la pecora bollita preparata da alcuni pastori di terreni limitrofi di Alghero. Un piatto tradizionale delle zone interne della Sardegna che si prepara a Maggio e Giugno in occasione della tosatura,uno dei tanti gesti antichi del mondo agropastorale, scandito dal ritmo delle stagioni e dal difficile rapporto tra l’uomo e la natura. L’allevamento ovino,pur senza il giusto riscontro economico, costituisce una fetta importante dell’economia della Sardegna e anche dei terreni attorno ad Alghero. Mare e terra,interno e coste,un connubio ideale da trovare per la nostra isola.