ALGHERO – La Confraternita Enogastronomia Nord Ovest Sardegna ha un nuovo socio. E’ Franco Maria Ricci, Presidente dell´Ais di Roma e Direttore di Bibenda, la società editrice legata all´Associazione Italiana Sommelier che pubblica la rinomata guida Duemilavini e la prestigiosa rivista omonima. Sabato scorso, presso il Ristorante Andreini, Ricci è stato insignito della carica di socio onorario della Confraternita. Alla cerimonia erano presenti anche Lorenzo Zicconi, rettore dell’associazione ed Anna Moroni, altra consorella onoraria e nota enogastronoma e giornalista Rai. Franco Maria Ricci, personaggio di indiscusso spessore nel mondo del vino italiano, durante il suo discorso di ringraziamento, ha illustrato la strategia di comunicazione che anima la guida Duemilavini. «Si è voluto descrivere i vini cercando di inquadrarli con il territorio di produzione, anche dal punto di vista turistico e, grande novità per una guida di vini, l´abbinamento con un piatto preciso, questo non perché pensiamo che quel dato prodotto si abbini bene al dato piatto, ma per cercare di far capire ancora meglio, creando nell´immaginazione del lettore la figura di riferimento, quali possano essere le caratteristiche gustative di quel dato vino. Il lettore inoltre può trovare quelle che sono le informazioni legate al vino e alla sua conservazione. La nostra guida all´inizio era nata per i nostri associati, quindi utilizzando il linguaggio dell´Ais. Oggi siamo arrivati a oltre 70.000 copie vendute in tutta Italia. Questo perché il nostro linguaggio, molto semplice e diretto, è gradito anche a quegli appassionati che magari non hanno mai frequentato neanche un corso».

Nella foto: in primo piano, Lorenzo Zicconi, Anna Moroni e Franco Maria Ricci. Dietro Gianluca e Cristiano Andreini, del omonimo ristorante di Alghero