OLBIA – Giovedì 28 maggio, dalle ore 10, grazie alla collaborazione dell’Asl n.2, la sede territoriale della Confcommercio di Olbia, in Via Ogliastra 46, un seminario informativo sulle problematiche legate alla corretta applicazione del cosiddetto “Pacchetto Igiene” nelle imprese interessate del comparto commerciale e turistico e, in particolare, all’interno dei pubblici esercizi (ristoranti, bar-caffè, attività di somministrazione congiunte ad attività ricettive, balneari, di intrattenimento e spettacolo, ecc.). Le tematiche al centro dell’incontro (quanto mai attuali, anche alla luce delle disposizioni, recentemente entrate in vigore, che impongono l’obbligo di indicare gli allergeni contenuti negli alimenti somministrati o venduti per asporto) saranno affrontate direttamente dagli esperti del Servizio Igiene degli Alimenti e Nutrizione dell’Azienda Sanitaria Locale.

L’iniziativa, promossa dalla Fipe-Confcommercio in stretto raccordo con il Servizio Formazione dell’Asl n.2, è aperta alla partecipazione di tutti gli operatori (titolari d’azienda, coadiutori familiari ed addetti) che, per esigenze di carattere lavorativo, sono direttamente coinvolti nei processi di trattamento e manipolazione degli alimenti. Gli operatori interessati possono prenotare la partecipazione all'incontro, telefonando ai numeri 0789/293107 (mail confcommercio.olbia@tiscali.it) o 079/2599519 (info@performasardegna.it).