In particolare, per quanto riguarda il primo aspetto, chiunque si avvicinava al Chiosco riceveva da Pietro mille informazione sul territorio, soprattutto quello della costa di Villanova che guarda verso il mare: dagli animali che caratterizzano il luogo agli itinerari che attraversano tutto il costone; dalle rocce caratteristiche del paesaggio (vedi Sa Rocca Pinta) alle fontane che per secoli hanno dissetato animali e persone. Il racconto di Pietro spesso si soffermava su chi per secoli ha abitato quei luoghi scoscesi e sui sacrifici da loro affrontati per allevare capre, pecore e bovini: tutto questo per trarre il sostentamento per la famiglia che normalmente viveva in paese. Sull’ambiente sono state tenute diverse conferenze. In particolare il grande giornalista-ecologo Domenico Ruiu in diverse occasioni ha raccontato ad un pubblico particolarmente attento le sue esperienze nell’osservare e fotografare i comportamenti di diversi animali, dal grifone alla volpe, dalla pernice alla lepre.

Per quanto riguarda il settore agro-alimentare, da diversi anni nel periodo estivo venivano organizzate di sera alcune conferenze con degustazione dei prodotti alimentari che caratterizzano il territorio.

Giusto per citarne qualcuna, hanno riscosso notevole successo, con la presenza di numerose persone, quelle riguardanti i vini, i pani della tradizione sarda, i formaggi pecorini e altre. conferenze e degustazioni guidate da produttori ed esperti dei diversi prodotti. In particolare diverse conferenze sono state tenute dal Prof. G. Antonio Farris, già docente di Microbiologia Agro-alimentare presso l’Università di Sassari e attualmente Presidente dell’Associazione Culturale Accademia Sarda del Lievito Madre APS-ETS.

Il Chiosco "da Ricciolina" negli anni era diventato, soprattutto in estate, un punto di riferimento per chi ama il mare lontano dal chiasso, trovando, nel contempo, forti motivazioni da un punto di vista culturale e relazionale. La cosa che non riusciamo a capire è perché l’Amministrazione Comunale di Villanova abbia abbandonato quell’angolo di costa (tra l’altro, unica spiaggia nel territorio di Villanova!) lasciando che il degrado si impadronisse di essa. Noi non vogliamo entrare nei meandri della burocrazia, ma l’auspicio è che l’atmosfera e lo stile di accoglienza e di sentirsi a proprio agio realizzati fino allo scorso anno da Pietro "Ricciolina" possano continuare in un contesto caratterizzato dalla gentilezza, cortesia e disponibilità dei nuovi gestori (noi ci auguriamo che sia ancora Pietro "Ricciolina"!).